Une cuiller dans le goulot de la bouteille conserve les bulles de champagne ?
Du dioxyde de carbone : voilà de quoi sont constituées les bulles de champagne. Dissoutes dans le liquide lorsque la bouteille est fermée, elles attendent que le bouchon saute pour devenir gazeuses et s'échapper. Pour contrer leur fuite (et éviter de boire du champagne éventé les lendemains de fête), on recommande parfois de placer le manche d'une petite cuiller en argent dans le goulot. Est-ce fondé ?


La cuiller est-elle la solution contre l’évasion des bulles ?
Il fallait vérifier : en 1995, le Centre interprofessionnel des vins de Champagne se dévoua pour ouvrir quelques bouteilles et les laisser reposer avec ou sans cuiller dans le goulot… À l'issue d'un protocole rigoureux, le résultat fut sans appel : la petite cuiller n'avait strictement aucun effet sur la conservation des bulles, qu'elle soit d'argent ou d'inox.


D’où viendrait donc cette... [Lire la suite]

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Ces tortues respirent par leur anus pour survivre dans le froid
En hiver, des tortues aquatiques, comme la tortue peinte, au Canada, hibernent dans l'eau des rivières, lacs et étangs, sous la glace. Ectothermes, elles n'ont pas besoin de chauffer leur corps. Et pour respirer... elles utilisent leur anus et leur cloaque : c'est la respiration cloacale.

Quand il fait froid, notre organisme utilise de l'énergie pour maintenir sa température constante. Ce n'est pas le cas des tortues, qui sont ectothermes : leur température corporelle dépend de la température extérieure. Dans l'eau froide, en hiver, la température du corps de l'animal, qui hiberne, reste relativement stable. Le métabolisme des tortues est ralenti et nécessite moins d'énergie et d'oxygène. Mais comment celles-ci respirent-elles quand elles hibernent dans l'eau sous la glace ?

Sur le site The Conversation, Jacqueline Litzgus, professeur de biologie à l'université Laurentienne... [Lire la suite]

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Les pingouins ont des genoux ?
Les pingouins semblent bien maladroits lorsqu’ils se baladent à petits pas. Ont-ils seulement ces deux pattes attachées à leur corps pour se déplacer? Pour le savoir, il suffit de regarder une radiographie du squelette du pingouin. On y voit immédiatement des jambes et même des genoux!

Cela nous mènent à une autre question: les manchots ont-ils eux aussi des genoux et quelle est la différence entre les manchots et les pingouins?

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Pourquoi ne peut-on pas diviser par zéro ?
J'imagine qu'au long de votre scolarité, on vous a toujours dit "Il est interdit formellement interdit de diviser par zéro !". Et comme d'autres choses, vous avez avalé ça, sans vous poser plus de questions. Pourtant, c'est assez embêtant ! Quand on fait du calcul algébrique, il faut toujours faire attention, quand on veut diviser par un machin ou simplifier par un truc, si on n'est pas en train de diviser par zéro sans s'en rendre compte. Comme dans cette énigme, par exemple : "1 = 2 ?".

Mais au juste ! Pourquoi est-ce que c'est interdit ? Au fond, qu'est-ce qui nous en empêche ? Bon sang de bois ! C'est quoi encore cette interdiction ? Une convention à la noix ? Une lubie de mathématicien ? Un axiome ? Nenni ! Nenni ! Il y a une réelle explication tout à fait sérieuse et rationnelle. La voici...

Tout d'abord il me faut vous avouer quelque chose. Une terrible vérité. Il n'y a non... [Lire la suite]

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Le tout premier site Internet mis en ligne a fêté ses 25 ans
Il y a 25 ans de cela, le premier site Internet a vu le jour sous la houlette de Tim Berners-Lee ; bien que cet ensemble de pages ne sera pas rendu officiellement publique dès le 20 décembre 1990. Encore à l’étape d’expérimentation, il sera hébergé sur ce qui était alors le tout premier serveur, basé sous NeXT – un OS développé par Steve Jobs.

Le site Web regroupait des informations visant à présenter et expliquer les fondements de la technologie basée sur l’hypertexte. Cette page renfermait aussi des indications pour aider à la création de pages mais aussi à la recherche d’éléments.

Pierre fondatrice de l’infrastructure tentaculaire que nous connaissons aujourd’hui, il a été créé à des fins privées pour le Conseil Européen pour la Recherche Nucléaire. Le site qui proposait ces informations a pour l’occasion été remis en ligne et est... [Lire la suite]

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